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Badejo com Alcaparras
Ingredientes

- 2 files de Badejo
- limão
- alho
- sal
- manteiga
- alcaparras
Modo de Preparo
Tempere os files com 1/2 limão, sal e alho espremido.
Deixe descansar por 1 hora.
Grelhe em uma chapa untada com manteiga, primeiro de um lado até dourar e só então grelhe o outro lado.
Em um recipiente pequeno derreta 150gr de manteiga e junte as alcaparras.
Coloque os files em uma travessa e cubra com as alcaparras.


