Aprenda Cozinhar

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Ingreditentes

• 1 Kg de filé de jacaré (cauda, lombo)
• 2 Colheres (sopa) de cebola
• 1 Colher (sopa) de alho
• 2 Colheres (sopa) de cebolinha
• 2 Colhers (sopa) de salsinha
• 25 g de sal
• 8 bananas fatiadas
• 1 Lata de molho de tomate
• 1 Vidro de leite de coco
• 300 g de queijo
• Orégano e Pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

Tempere os filés com alho e sal.
Grelhe os filés com manteiga de leite ou azeite.
Refogue a cebola, junte o molho de tomate e a cebolinha e reserve.
Coloque em uma assadeira os filés.
Coloque sobre os filés uma camada de fatias de banana e outra de queijo.
Acrescente o molho de tomate e o leite de coco.
Cubra com papel alumínio e leve ao forno para gratinar em fogo brando
Decore com a salsa

Acompanhamento

Arroz Branco e salada

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Rendimento: 8 Porções

Calorias por porção: 235 Kcal

Ingredientes

• 500 ml de suco de laranja
• 1 colher de sopa de adoçante dietético em pó próprio para forno e fogão
• 1 colher de sopa de margarina light
• 2 colheres de sopa de cacau em pó

Modo de preparo

Em uma panela, aqueça o suco de laranja e acrescente a margarina e o cacau em pó.
Mexa bem para ficar uma calda homogênea.
Acrescente o adoçante e continue mexendo até encorpar.
Despeje sobre a salada de fruta e sirva.

Rendimento: 6 Porções

Calorias por porção: 29 Kcal

Ingredientes

• 1 maça sem casca e sem sementes ralada
• 2 colheres de sopa de molho shoyu
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• ½ xícara de chá de iogurte natural desnatado

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes até que fique bem homogêneo.
Sirva com sua salada preferida.

Rendimento: 6 porções

Calorias por porção: 198 Kcal

Ingredientes

• 2 copos de iogurte natural desnatado
• 250 gramas de queijo cottage
• 2 colheres de sopa de mostarda
• 1 colher de sopa de vinagre de vinho
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes e tempere com sal e pimenta.